Casa Avram Iancu

Strada Avram Iancu 76, Brașov

Deschis: 09:00 - 22:00

Mancare Traditionala

Iahnie simpla (produs de post) 320gr

Ingrediente: fasole 200g, morcovi 22g, ardei kapia 18g, pasta de tomate 6g, ulei floarea soarelui, condimente, marar, piper, dafin

Platou Mix Grill 250/180

Ingrediente: cartofi prajiti 200g (cartofi congelati 92%, ulei floarea soarelui 6%, sare), carnaciori proaspeti 60g, ceafa de porc 80g, piept de pui 80g, mici 90gr mustar 30g

Mamaliga cu branza si sm, ou 460g

Ingrediente: smantana L 70g, telemea L 70g, burduf L 70g, ou O 60g, malai 50g, sare
Alergeni: Lapte L , Ouă O

Tochitura cu mamaliguta 200/200/50/30

Ingrediente: pulpa de porc 120g, malai 75g, ou O 60g, carnati 60g, bacon 60g, telemea L 50g, usturoi 15g, boia 10g, ulei floarea soarelui, sare
Alergeni: Lapte L , Ouă O

Ciulama de pui cu ciuperci 300g

Ingrediente: piept de pui 86g, smantana L 50g, ciuperci 50g, faina G 16g, ceapa 6g, usturoi, patrunjel, ulei floarea soarelui, sare, piper
Alergeni: Lapte L , Gluten G

Chiftelute marinate 280g

Ingrediente: carne tocata porc 125g, suc de rosii 50g, pasta de tomate 15g, ou O 11g, ceapa 8g, faina G, zahar, usturoi, marar, sare, piper, dafin

Bulz traditional 450g

Ingrediente: telemea L 70g, burduf L 70g, bacon 60g, ou O 60g, malai 50g, sare
Alergeni: Lapte L , Ouă O

Sarmalute in foi de varza 200/300

Sarmale in foi de varza cu mamligura, smantana si ardei iute
carne porc, afumatura, varza murata, orez, condimente, malai

Pomana porcului cu mamaliguta 200/250

Ingrediente: pulpa de porc 220g, malai 75g, ou O 60g, telemea L 50g, usturoi 15g, boia 10g, ulei floarea soarelui, sare
Alergeni: Lapte L , Ouă O

Mamaliga cu branza si smantana 400g

Ingrediente: smantana L 70g, telemea L 70g, burduf L 70g, malai 50g, sare
Alergeni: Lapte L

Mici (mari) 70g

Ingrediente: carne porc 30gr, carne vita 30gr, condimente

Mazare cu pui 320g

Ingrediente: piept de pui 40g, faina G 10g, ardei kapia 10g, morcovi 10g, pasta de tomate, ceapa
Alergeni: Gluten G

Ciolan de porc cu fasole 250/320

Ingrediente: fasole 200g, ciolan 250g, morcovi 22g, ardei kapia 18g, pasta de tomate 6g, ulei floarea soarelui, condimente, marar, piper, dafin

Sarmale de post cu mamaliguta

Sarmale de post cu mamaliguta 200/220gr

Ciolan de porc cu varza calita 280/200

Ingrediente: varza alba 300g, ciolan 280g, morcovi 30g, pasta de tomate 20g, ulei floarea soarelui 10g, condimente, marar, piper